NÃO EXISTE CURRY NA ÍNDIA. Sabe, o pozinho amarelinho? Pois é, não existe. Aparentemente, o curry é uma mistura de temperos que varia de acordo com o prato, com o cozinheiro, etc. O curry como nós o conhecemos foi uma invenção européia que generalizou os currys indianos numa mistura meio padrão e fácil de ser conservada, transportada e comercializada.
Isso me leva a pensar que, no fim das contas, talvez não existam macacos na África, talvez não exista queijo na França, talvez não exista fado em Portugal, talvez não exista bungee jump na Nova Zelândia...
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